البقسماط جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 3 كوب دقيق ابيض
- 0.25 كوب زيت طعام
- معلقه صغيره ملح
- 2 معلقه كبيره سكر
- ماء للعجن
- للوجه ماء + لبن للدهن
- سمسم / حبه البركه / كمون حب (حصي)
- 2 معلقه كبيره خميره فوريه
- 1 هنحط الدقيق مع الملح مع السكر و الخميره و نقلب
- 2 بعدين هنحط الزيت و هنقلب لحد ما الزيت يتجانس مع الدقيق
- 3 و بعدين هنعجن بالميه العجينه مش هتكون طريه خالص ولا ناشفه خالص هتكون مظبوطه
- 4 هنسيب العجينه تخمر
- 5 هناخد كوره صغيره و هنعملها رول و بعدين هنرشها باللبن و السمسم
- 6 هنكمل كده لحد ما تخلص العجينه كلها و بعدين هنخليها تخمر مره تانيه
- 7 هندخلها على اقل درجه حراره في الفرن في الرف اللي في النص
- 8 هتاخد من ساعه الى ساعه و نص في الفرن
- 9 ملحوظه (الافضل بعد ما تشكلي البقسماط تخليه يخمر في الصينيه اللي هدخليها الفرن) ولازم تكون الدرجه الحراره منخفضه
- 10 البقسماط هيطول في الفرن ليه ؟ عشان هيكون على اقل درجه في الفرن
- 11 البقسماط هيكون في الاول طري بس. في الاخر هينشف
- 12 بالهنا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
